Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。【希少】A Darden of Bell Flowers。廃盤 JEANNERET CHANDIGARH。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。安藤忠雄　洋書　Tadao Ando Sketches Zeichnungen。【美品】エドワード・ゴーリー amphigorey 3冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。【アメコミ】MARVEL the AMEAZING SPIDERMAN #1。洋書 Mercedes-Benz 300SL: History。よろしくお願いいたします。洋書 KARL MAYBACH his engine and auto mobiles。洋書 Spatial Statistics&Spatial Econometrics。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。仏ガリマール社プレイヤード叢書プルースト Proust ２冊セット